Что такое ботулизм и чем он опасен

Что такое ботулизм и чем он опасен

Ботулизм - что это такое?

Ботулизм - это заболевание, которое вызывается токсинами бактерий ботулизма и вызвано употреблением в пищу токсиносодержащих продуктов.

Характерная черта болезни - поражение вегетативной и центральной нервной системы.

Причины ботулизма

Возбудитель ботулизма - строгий анаэроб, существующий в природе в двух формах - споровой и вегетативной, способен образовывать сильный экзотоксин.

Источником возбудителя инфекции ботулизма являются преимущественно травоядные животные, реже ракообразные, рыбы, моллюски и даже человек, фекалии которого содержат возбудитель, попадающий со временем в окружающую среду, превращаясь там в споры, которые в свою очередь могут на протяжении длительного времени сохраняться в воде, иле, почве.

Токсины могут проникать в организм при переливании токсиносодержащей крови, при вдыхании пыли через дыхательные органы.

Симптомы ботулизма

Развитие ботулизма происходит в острой форме и характеризуется тремя основными синдромами: паралитическим, гастроинтестинальным, общеинтоксикационным.

Общеинтоксикационный синдром проявляется головной болью, слабостью, плохим общим самочувствием, головокружением.

Гастроинтестинальный синдром характеризуется непродолжительной длительностью, схваткообразными или постоянными болями в эпигастральной области, жидким стулом, тошнотой и умеренной рвотой.

Паралитический синдром на начальной стадии проявляется метеоризмом, запорами и сухостью во рту.

Ботулизму характерны расстройства зрения, обусловленные поражением ядер глазодвигательных нервов. Виденье предметов теряет отчетливость. В некоторых случаях наблюдается двусторонний птоз век, диплопия, косоглазие, ограниченное движение глазных яблок в разные стороны, нарушение аккомодации, мидриаз с отсутствием или снижением реакции зрачков на свет.

Прогрессирование ботулизма приводит к параличу мягкого неба и глоточной мускулатуры, что в свою очередь приводит к нарушению глотания.

Диагностика ботулизма

Диагностика ботулизма проводится на основании результатов лабораторных исследований, данных эпидемиологического анамнеза, клинической картины.

Выявить возбудителя заболевания можно путем бактериологического анализа остатков пищи, фекалий, промывных вод желудка, рвотных масс.

Лечение ботулизма

Больной с подозрением на ботулизм нуждается в срочной госпитализации. Первая медицинская помощь заключается в зондированном промывании желудка раствором гидрокарбоната натрия.